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| 「米飯管理士」は、米飯管理士講座を規定時間受講した者で、 毎年開講される、認定試験受験に合格した者に付与される資格です。 |
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| 「米飯管理士」は、対象資格の講座の受講と、受講を完了した者で資格試験に合格した者に認定証を交付することにより認定されます。 必要項目について知識および実技をマスターし、実際の米飯実務について支障なく実施できる能力があると認められた者に交付される資格です。米飯に関する活動への賛同、知識の普及、実技指導などを行う人材を育成することを目的とし、今後の米飯、米作、環境保護、人材育成の担い手としての活動、さらに、食品製造メーカー、食品加工およびレストラン、学校などで専門的な知識を備えた調理技術者としての活躍を期待します。 |
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米飯管理士認定の手順 | |
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